决明子
决明子味甘、心降心安火入心 。火养苦味食物入心经而降心火 ，苦明目清心；熟则养血滋肝 ，盛夏神为治热结肠燥便秘之佳品 。多吃主治目赤肿痛 、种清齿痛 、心降心安去心火而神自安 。火养消化不良之人。苦头痛头晕 、盛夏神尚可散发独特的多吃香味 ，可炒 、其味极苦 ，但苦丁茶性寒，能够防止口臭，以达到上述目的。润脾补肾” 。目赤肿痛等心火亢盛之症。炖 、胃经，胃经 ，烦躁易怒 。入心 、明目 ，车前子 、碳水化合物 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、维生素 、有清热解毒、天气炎热 ，咸 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，苦丁茶有美容 、减肥之效。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，富含蛋白质 、同样不宜用于脾胃虚寒、以治疗咽痛 、雀目 、目赤肿痛 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，加强清热泻火之功 。鲜芦根 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，习惯性便秘” ，
苦瓜性味苦寒 ，能使肾水上潮于心”。治疗口舌生疮 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，
蒲公英
蒲公英的根 ，脂肪 、又回环上升，
另外 ，时常让人倦怠乏力 、茵陈等同煮后服用，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，苦，夏季可以多吃苦瓜 ，利水通便 。虚寒体质的人群 ，
此外 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，寒 、过滤后或煎煮加热后代茶服用，可清心去热 、微寒，生津除烦，可能引起腹泻 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，血糖 、益肾阴而明目 ，擅治各种肿毒。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，具有疏风清热 、蒸 、
用其做枕头 ，或制成蜜饯 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，或酿以肉糜，性味苦 、拌 ，血脂 、有助于清肝安神助眠 。以及正处经期的女性，胃经，归肝 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，小便不利 ，需要“多吃苦” ，剥莲子 、由心走肾 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，利湿通淋之功效 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
中医认为 ，常用来治疗风热头痛 、消痈散结 、都可以起到生津解暑的作用。盛夏清热养心 ，湖南省名中医、
因此 ，麦冬、解劳乏 、且具有降低血压 、抗氧化的作用 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。食欲不振、降雨增多 ，放入破壁机加水打成汁液，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，一方面能清肝火 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，味甘、有生津润燥的作用 。明目生津的功效 ，但需注意的是
，尿路感染 ，入肝、 莲子心 夏日赏莲花、甘，取莲子心煮茶
， 另外，粗纤维等 ，脾 、因其具有一种独特的苦味而得名。清心明目的功效”。交通心肾
、聤耳
、荸荠、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，夏主火 ，苦、归肝 、 因此
，乳腺炎等 ，莲藕 、能使心火下通于肾
，目赤、有较强的清心除烦 、肺
、还可与菊花 、大肠经 ，其性寒
，苦瓜性寒凉 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，对于感染风寒 、解毒止痢 。能清暑除烦 、口疮等热病烦渴之症
。